Un nom qui claque. Qui pique. Le Snakebite, c’est ce cocktail mi-cidre mi-bière qui a gagné ses galons dans les pubs britanniques, parfois controversé, souvent adoré. Derrière son apparente simplicité se cache une boisson puissante, rafraîchissante, et surtout… redoutablement efficace. On vous dévoile la recette originale juste en dessous.
Les ingrédients pour un Snakebite
- 50% de cidre
- 50% de bière stout (Guinness ou équivalent)
Les étapes pour préparer un Snakebite
- Choisissez un grand verre, de type pinte, bien propre et bien frais.
- Versez d’abord le cidre. Il doit remplir la moitié du verre.
- Ajoutez ensuite délicatement la bière stout. Pour un bel effet visuel, versez-la doucement sur le dos d’une cuillère inclinée.
- Laissez les deux couches se mélanger subtilement. Ou pas… certains préfèrent garder l’effet bi-couche visible.
- Servez immédiatement, sans remuer.
Astuce du barman
Envie d’un petit twist ? Essayez la version « Snakebite and Black » en ajoutant un trait de sirop de cassis. Ça colore la boisson d’un violet profond, et ça adoucit le goût. Parfait pour celles et ceux qui trouvent la version originale un peu trop brute. Et entre nous, ça rend la boisson encore plus photogénique…
L’histoire du Snakebite
Le Snakebite est né au Royaume-Uni dans les années 1980. Une époque où les expérimentations de bar allaient bon train. Mélanger du cidre et de la bière stout ? Une idée simple, presque provocante, qui a rapidement séduit les amateurs de sensations fortes. Pourtant, ce cocktail a aussi été banni de certains pubs, réputé pour son effet « rapide », il aurait été accusé de pousser à la consommation excessive.
Mais il en faut plus pour faire tomber une légende. Aujourd’hui encore, le Snakebite continue de diviser : certains le trouvent trop rugueux, d’autres le vénèrent comme un incontournable. Une chose est sûre : il ne laisse jamais indifférent.