Le Pick Me Up est bien plus qu’un simple cocktail. Imagine une boisson pétillante, fruitée, mais avec une touche de caractère grâce au cognac. Idéal pour une occasion spéciale ou pour un réveil après une longue soirée, c’est un cocktail qui apporte fraîcheur et légèreté. Que vous souhaitiez surprendre vos invités ou simplement vous faire plaisir, cette recette est simple à réaliser et ne manquera pas de faire son effet !
Les ingrédients pour un Pick Me Up
Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer un Pick Me Up :
- Champagne
- 3 cl de cognac
- 1 cl de sirop de grenadine
- Le jus d’un demi-citron
Les étapes pour préparer un Pick Me Up
Suivez ces quelques étapes pour préparer ce cocktail avec soin :
- Pressez un demi-citron avec un presse-agrumes directement dans le shaker.
- Versez ensuite les 3 cl de cognac et le 1 cl de sirop de grenadine.
- Secouez énergiquement pendant quelques secondes pour bien mélanger les saveurs.
- Servez dans une flûte à champagne et complétez avec du champagne bien frais.
Astuce du barman pour votre Pick Me Up
Si vous voulez donner un petit coup de peps supplémentaire à votre « Pick Me Up », choisissez un champagne brut plutôt qu’un demi-sec. Le contraste entre la douceur du sirop de grenadine et l’acidité du citron se mariera encore mieux avec l’intensité d’un champagne sec. Et si vous aimez la texture des cocktails bien frais, vous pouvez pré-refroidir votre flûte à champagne en la plaçant quelques minutes au congélateur avant de servir !
Toute l’histoire du Pick Me Up
Le nom « Pick Me Up » se traduit littéralement par « relève-moi » ou « remets-moi sur pieds », et c’est précisément la promesse de ce cocktail. Il est né dans les années folles, période où les fêtes battaient leur plein et où l’on avait souvent besoin de ces petites boissons pour se remettre après des excès. Souvent considéré comme un « cocktail du matin », il était destiné à aider ceux qui avaient un peu trop profité la veille à retrouver leur dynamisme. Le champagne, ingrédient festif par excellence, ajoute cette touche pétillante qui rend ce cocktail à la fois élégant et revigorant. Aujourd’hui, il est surtout apprécié pour sa fraîcheur et sa simplicité, mais conserve ce petit clin d’œil aux soirées glamour et exubérantes des années 1920.
