C?est en 1880 que Louis Alexandre Marnier Lapostlle créé le Grand Marnier par un savant mélange d’écorces d’oranges et d’eau de vie de Cognac. Dans la fabrication, il utilise des écorces d’oranges séchées qu’il fait macérer, puis qu’il distille. Le premier mélange obtenu est ajouté à différentes eaux de vie de Cognac. Le tout repose dans des fûts de chêne. La recette exacte reste secrète, seules certaines étapes de fabrication sont connues.
